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茶道,品赏茶的美感之道!

时间:2021-01-13 18:09:22 来源:腾讯网

  “道可道,非常道。名可名,非常名。”茶道,品赏茶的美感之道。通过沏、赏、闻、饮、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

  唐史记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是关于茶道的最早记载,也表明了自唐朝起,茶道被广泛地推行,风靡一时,最早最完善的茶道流程就是唐代茶圣陆羽所创的煎茶茶道。唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。

  茶道被誉为道家的化身,但我个人觉得,茶道于每个人都有不同的意义,和尚有和尚的道,百姓有百姓的道,天子有天子的道,千人千面,茶道对于每个人来说都是不同的,从历史的角度来看,大致可分为四类。

  贵族茶道,由贡茶演变而来的茶道,茶叶被列为宫廷贡品,最早可追溯到周武王时期,距今3000余年,茶叶成为皇家贡品,也因此而成就“国饮地位”,中国就此成为产茶大国,饮茶大国,也为茶道的出现奠定了基础,茶叶进入皇家宫廷,也失去了其自神农时期,所具备济世救人,质朴品质,镏金镂银、雕龙刻凤,劳民伤财,但我们不得不承认,其内深厚的文化背景,让它成为了茶道的重要流派,为后世茶道奠定了方向。

  雅士茶道,如果说贵族茶道,为中国茶道奠定了基础,那么没有古代名仕,也就没有我们后来的中国茶道,是他们最先培养起对茶的精细感觉;茶助文思,又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。他们大多是品茶专家,“穷春秋,演河图,不如载茗一车”,为功名利禄,所劳神的书生文人们,投身于茶,他们比一般人更通晓茶艺,将茶艺进行改良,著文传播;李白“斗酒诗百篇”,但又有几人能与“诗仙”比肩,能够“笔落惊风雨,诗成泣鬼神。”如“诗仙”那般酩酊大醉,却能惊风雨、泣鬼神,但茶却令人思勇神爽,笔下生花。茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升华为精神享受,进而形成中国茶道。

  禅宗茶道,因茶有“三德”,僧人多饮茶,并自行种茶、制茶、研制茗茶,是中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道形成中至关重要一环。

  世俗茶道,明太祖朱元璋,废茶饼,兴芽茶,至此茶叶才真正流入世俗,为大众所饮用,开启了茶叶新时代,茶叶进入世俗,沾染人间烟火,茶是雅物,亦是俗物。

责任编辑:刘丽敏

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